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La actividad contó con la participación de destacados investigadores del área, tanto del ámbito universitario, como del privado.
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Escuela de Agronomía realizó seminario sobre el difícil escenario de la industria del trigo en la región
2008-12-19 09:58:01
Los expertos analizaron la inestabilidad del negocio del trigo a nivel mundial |
Con la presencia de los más connotados investigadores y representantes del agro regional, se desarrolló el denominado Seminario del Trigo, organizado por la Escuela de Agronomía de la U. Católica de Temuco, y que buscó dar a conocer la situación agronómica, económica y social del trigo, destacando las perspectivas futuras.
Se abordó, además, la cadena Harina-Trigo-Pan, y el mejoramiento genético del trigo. Durante al tarde se desarrolló una mesa redonda donde se discutió sobre las posibilidades que Chile exporte al mundo productos hechos con cereales.
Claudio Jobet, Investigador de INIA – Carillanca, comentó sobre la importancia de esta actividad, ya que la producción de trigo es una de las más relevantes de todo el país y sobre todo en La Araucanía. “En mi caso particular, yo trabajo en el programa de Foto Mejoramiento del INIA – Carillanca, por lo que mi tema es una especia de Estado del Arte del mejoramiento genético en Chile. En este tipo de seminarios se incorporan especialistas en diversas materias que son de interés actual y que involucra la situación económica, las experiencias nuevas en la investigación en uno de los rubros importantes de la región”.
En tanto, Patricio Parodi, docente de la Escuela de Agronomía, se refirió a la incertidumbre en torno a la conveniencia del negocio de la producción de trigo. “El trigo es el cultivo más importante de Chile y La Araucanía es la región productora de trigo por excelencia, entonces corresponde hacer un análisis de la situación, sobre todo porque los precios han estado muy erráticos, incluyendo la baja en el petróleo. Ahora la situación es confusa, ya que han subido mucho los insumos, en particular, los fertilizantes. Entonces lo que parecía un muy buen negocio, como lo era el trigo, aparentemente no lo es, entonces estamos llegando a una visión de eso, y buscando la mayor eficiencia de los productores para que capitalicen algo mejor. Expositores en este Seminario dijeron que hay que tener una bola de cristal para determinar el futuro en la producción de tigo, porque los precios están absolutamente erráticos. Hubo mucha especulación con los precios de trigo y el petróleo, entonces eso ha hecho que bajen. Todos estos factores alteran gravemente todas las proyecciones, por lo que es difícil hacerlas”. |
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